產(chǎn)品介紹：

  真空滾揉機在食品加工中發(fā)揮著重要的作用，本機不僅適用于魚類如魷魚、鱈魚等，還可以用于肉制品如牛羊肉、豬肉等產(chǎn)品的滾揉腌制。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機全部采用良好的304不銹鋼制作而成，生產(chǎn)過程不會產(chǎn)生金屬銹污染，而且耐腐蝕。進出料方便，便于清洗。

產(chǎn)品特點：

1.該機采用不銹鋼（SUS304），圓弧型封頭，滾揉空間大，設計合理，運行噪音小，滾揉筒內(nèi)表面精細拋光，減少額外升溫，利于清洗。

2.槳葉圓弧型設計，使腌料分布均勻，對魚類食品表層不造成傷害，使魚類的揉嫩性和外觀得到提高。

3.控制電器防水設置，用戶可設定魚類食品滾揉機自動滾揉，間歇、放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。

4.滾揉機采用圓筒內(nèi)導板自動擠壓原理進行滾揉，使魚類及肉制品在真空狀態(tài)下，通過傾斜式滾揉（使蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被吸收。使肉質(zhì)變嫩，口感充分，成品率更高。

5.設備后面采用螺栓與傳動軸連接，便于維修。

6.大口徑粉料填料口，可方便地添加相關輔料等添加劑。

7.滾筒采用偏心夾緊，安裝拆卸方便。

8.可配有真空吸附料口，可將腌制液自動吸入滾筒內(nèi)。

9.電腦控制：工作時間，暫停時間，總工作時間，正常滾揉→暫?！D(zhuǎn)滾入→暫停循環(huán)間歇等模式。

10.為保證魚類食品滾揉機運行平穩(wěn)特設計齒川傳動，在配有變頻調(diào)速讓啟動更加平穩(wěn)。

11.為讓滾筒受力減小，滾筒兩邊各配有兩套滾輪讓滾筒運行更平穩(wěn)。

12.滾輪處跑帶采用150*10mm加厚加寬不銹鋼板，保證滾筒長時間運行不會變形增加受用壽命。

選配功能：

1.針對不同產(chǎn)品如魚肉、肉羊肉、整雞鴨，可選擇單面導板和倒三角“V”型導板，以保證均勻滾揉力度。用戶選購時需說明要滾揉的產(chǎn)品。

2.可根據(jù)用戶需要采用人工裝料或者自動上料機自動上料。

3.設備標準配置為兩種運轉(zhuǎn)速度，可選配變頻調(diào)速。

4.可以單獨選配不銹鋼小料車。